Küchenchef: Peter Girtler
39040 Mauls
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Peter Girtler gehört zu den Großen seiner Zunft. Perfektion und Kreativität zeichnen seine lukullischen Kompositionen aus. Hinzu kommt eine starke Verbundenheit zur Heimat, die auch seine kulinarische Handschrift prägt. Zur Verarbeitung kommen nur beste Produkte größtenteils aus Südtirol. und stets der jeweiligen Saison angepasst. Der agile Küchenchef beweist immer wieder Mut zu neuen, sehr oft auch ausgefallenen Kreationen. Der angenehme, liebenswürdige und freundliche Service unterstreicht das hohe Niveau dieser kulinarischen Institution.